Resep Adonan Otak Otak at Masakan

Situs aneka resep tentang dunia masak-memasak.

Resep Adonan Otak Otak. Masukkan air panas sedikit demi sedikit sampai adonan bisa diuleni. Pipihkan, hingga berbentuk persegi panjang, dan bungkus dengan menutup bagian ujungnya dengan tusuk gigi.

Resep Otak otak bakar ikan tengiri oleh Susi Agung Cookpad
Resep Otak otak bakar ikan tengiri oleh Susi Agung Cookpad from cookpad.com

200 gram daging sapi giling Oles minyak di tangan, bentuk adonan. Ambil adonan secukupnya lalu bentuk memanjang dengan ukuran sesuai selera ( lakukan sampai adonan habis ) rebus otak otak yang sudah dibentuk dalam air mendidih sampai mengapung, angkat;

Resep Otak otak bakar ikan tengiri oleh Susi Agung Cookpad

Aduk rata bumbu halus, santan, telur, daging ikan bandeng, garam, merica bubuk, dan gula pasir. Kemudian dicampurkan dengan adonan tepung tapioka dan santan. Lalu bakar/panggang dengan api sedang tunggu hingga wangi dan matang. Ikan tengiri dikenal memiliki daging yang lezatnya tidak perlu diragukan lagi.

YOU MAY LIKE :